豊橋市にある『ORIBE(おりべ)』は、あのミシュラン1つ星を獲得した『ガチ麺道場』で修業を積んだ、お弟子さんが営むラーメン屋です。
元フレンチシェフが手掛ける『白湯麺』は、美味しいのはもちろんのこと、見た目もとってもオシャレなんです！
また、手作り、材料にこだわっており、化学調味料も不使用のため、身体にもやさしく安心して食べる事ができます。
豊橋市『ORIBE(おりべ)』で人気の白湯麺を食べてみた！(写真あり)
11時開店で、11時40分ごろ一見カフェのようにも見えるお店に到着。
平日でしたが店内は既に満席で、前に3組ほど待っていました。
入り口前にウェイティングボードが置いてあるので、そこに名前を書いて待ちます。
車のナンバーを書く欄もあるので、車内で待機する事も可能です。
駐車場はたくさんありました。
待ち時間中に先に食券を購入し、そこからまた数十分待ち、ようやく店内へ！
しばらくして待ちに待ったラーメンが運ばれてきました！
◆白湯麺 950円
これが噂の『白湯麺』！！
キャベツやニンジンなど、彩り鮮やかな野菜が乗っており、見た目もとても美しい！
(旬の野菜を使うので、時期により野菜の種類が変わるようです。)
そして珍しいのが、揚げえのきが乗っている事。
揚げえのき自体にもしっかりと味付けがされており、美味しかったです。
麺は、プリっとした食感でのびがあり、小麦の風味を感じる中細麺で、
サラッとしていながらもコクのあるスープと絶妙に合う！
優しい味で、最後まで飲み干せます！
◆白湯麺～しお・手火山かつお～ 950円
白湯スープに塩味が効いており、手火山かつおのいい香りがたまらない一品です。
ほのかに香る胡麻がとても上品。
普通の白湯麺とはまたひと味違ったスープを楽しめます。
どちらの味が好みか飲み比べてみてください♪
◆白湯つけ麺 980円
白湯つけ麺の麺は、もっちりとした食感の平打ち太麺です。
つけ汁は、白湯麺とは対極的に、鶏の旨味をダイレクトに感じてもらえるような作り方をしているとの事。
添えられたアオサをつけ汁へ入れると、磯の香りがふわっと広がります。
◆シン・クラフトチーズご飯 300円
そして、是非オススメしたいのがこちらの『シン・クラフトチーズご飯』！
ご飯の上に、たっぷりとクリームチーズがのっています。
スープをかけてリゾットにしていただくのですが、スープとの相性抜群でとても美味しかったです！！
【メニュー】豊橋市『ORIBE(おりべ)』｜白湯麺、つけ麺などなど
◎メニュー
- 白湯麺 950円
- 特製チャーシュー白湯麺 1250円
- 白湯麺～しお・手火山かつお～ 950円
- 特製チャーシュー白湯麺～しお・手火山かつお～ 1250円
- 白湯つけ麺 980円
- 特製チャーシュー白湯つけ麺 1280円
- 季節のまぜそば 1200円
- 名物 台湾炊き込みごはん 300円
- シン・クラフトチーズごはん 300円
- ORIBEのおさら 750円
- 香味バター(4種から選択) 150円
- もちもち水餃子 200円
- 替え玉(1玉)+香味バター 250円
※メニューより一部抜粋
◎本日のチャーシュー
- 豚肩ロース(焼豚)
- 豚トロ(煮豚)
- 豚ホホ肉(コンフィー)
- 鶏パテ(パテ)
◎本日の香味バター
- バジル
- きのこ
- スパイシーミンチ
★白湯麺をご注文の方は、チャーシューを1種類選べます。
種類により品切れの場合もありますのでご注意ください。(つけ麺は選べません。)
★特製チャーシュー白湯麺にすると、4種類すべてが味わえます。
品切れの場合は同じものが複数になる時もあります。
正社員・アルバイト募集中！｜豊橋市のラーメン屋『ORIBE(おりべ)』
豊橋市『ORIBE(おりべ)』では2023年6月6日現在、正社員・アルバイトを募集中です！！
【正社員】
・年齢：18歳～40歳くらい
・月給：21～28万円
・時間：10：00～18：30/14：00～22：30
・8時間勤務、週休2日制
・残業手当あり
・社会保険完備、昇給・賞与あり
・制服貸与、食事補助あり
【アルバイト】
・時給：1100～1500円
・忙しい日は時給100円UP
・10日以上出勤月は時給50円UP
・時間：10：15～14：30/17：30～21：30
・制服貸与、食事補助あり
詳細や応募は下記電話番号に直接お問合せください。
ラーメンおりべ(担当：三浦)☎0532-39-8272
豊橋市『ORIBE(おりべ)』について｜場所、営業時間、定休日など
| 住所 | 〒440-0025 豊橋市井原町26-1TWINPEAKS Ａ－102 |
| 電話番号 | 0532-39-8272 |
| 営業時間 | 昼◎11：00～14：00(L.O.) 夜◎18：00～21：00(L.O.) |
| 定休日 | 水曜日夜、木曜日 |
| 駐車場 | 複数台あり(無料) |
| 公式Instagram | ORIBE(おりべ)(@oribe_ramen) | Instagram |
