『三代目炭処おおくぼ』豊橋に炭火焼きハンバーグ専門店がオープン！

2023年11月22日2023年12月12日

2023年11月23日に『三代目炭処おおくぼ』が豊橋市にグランドオープン！

キッチンカーでカレーを販売しながら、日本縦断を達成した店主さんが開業した炭火焼きハンバーグ専門店です。

日本縦断で出会った各地の想い出の食材を使いながら、ハンバーグだけでなく、お米や味噌汁、前菜、薬味にまでとてもこだわっています。

豊橋市『三代目炭処おおくぼ』でハンバーグを食べてみた！(写真あり)

本日は一足お先に、プレオープンに行ってきました！！
お店に入る前から良い匂いが漂ってきます、、！

1階は、カウンター席のみで目の前でハンバーグを炭火で焼いてくれるようになっていました。

残念ながら今回は1階席の予約が取れず、2階のテーブル席でいただきました。

2階のテーブルの上は、このようにセッティングしてあります。

▶前菜：三河野菜の焼きと蒸し食べる自家製マヨネーズ

お野菜が美味しいのはもちろん、自家製の豆乳マヨネーズがなめらかでとても美味しかったです！

▶山形牛細挽きハンバーグ80ｇ×2
▶粗挽きハンバーグ80ｇ×1
▶ごはん(山形産つや姫)、お味噌汁(玉葱)

女性でも温かい状態で食べきれるようにと【80ｇ】で3個提供されるハンバーグ！

細挽き2つと粗挽き1つになっており、1階席では【細→粗→細】の順番で炭火で焼いていただけます。
2階席では、一度焼いたものが3つ同時に運ばれてくるので、卓上の1人用いろり鍋で再度あたためて食べる事ができます。

ツヤツヤで美味しいごはんは、なんとおかわり無料！！

玉ねぎのお味噌汁は、玉ねぎ嫌いの私でも美味しいと思う程でした！！

ハンバーグを再度焼いて、、、

好きな薬味を乗せていただきます！

と、たくさんの種類の薬味があり、何をつけようか本当に迷いました。

シンプルに塩で食べるのも、定番のオニオンソースもいいですが、私的には、大葉生わさび×おろしポン酢がNO.1でした！

是非自分好みの味付けを見つけてみてください！

▶〆のアレ(カレー)

〆のアレは、大人気！コスキッチんのカレー！(おちょこサイズ)
ちょうどいいサイズ感になっています。

ごはんをもう全部食べ終わってしまった人も大丈夫！
カレー提供前におかわり(無料)ができます！

最初は甘みを感じ後から辛さがくるカレーでした。

▶デザート：2種のソルベ(ラフランス・カシス)

濃い味ながらもさっぱりとしたソルベで食後にピッタリ！

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ちなみに1階カウンター席では、このように目の前で焼いてくれます！

さらに、自分の席にもハンバーグが1つ焼ける小さな網がセットしてあり、熱々のものが食べられますよ！

◆追いメニュー

住所	〒440-0067　豊橋市上地町144
電話	0532-75-4449
営業時間	【昼】11：00-15：00(L.O.14時) 【夜】17：30-21：30(L.O.21時) ※月・火・水は昼営業のみ
定休日	水曜日
駐車場	11台+αあり
予約	可 ※時間指定ありランチ(1階：11時のみ/2階：11時・13時) ディナー(1階2階：17：30～18：00のみ)
SNS	三代目　炭処おおくぼ(@3.sumidocoro_ookubo) • Instagram写真と動画